Dalla produzione del buon latte dell’azienda Guarino nasce la produzione dei prodotti caseari. I formaggi, prodotti nell’azienda sita nel cuore dell’entroterra della sicilia, vengono inseriti nel mercato come prodotti di nicchia presso le migliori macellerie, salumerie e i catering più scrupolosi e rinomati.
Produttori di formaggi in Sicilia – Castronovo di Sicilia
Produzione di formaggi in Sicilia - Castronovo di Sicilia -
AZIENDA AGRICOLA E CASEIFICIO GUARINO
CASEIFICIO PINELLI GIUSEPPA
Le origini del caseificio Pinelli risalgono al 1923, quando in Contrada “Gianfriddo”, territorio di Castronovo di Sicilia (PA), si affinava l’ arte di produrre formaggi.
AZIENDA AGRICOLA E CASEIFICIO GROTTADOTTO - DI MARTINO
Il fiore all’occhiello dell’azienda Grottadotto è la produzione di formaggi come il canestrato, il caciocavallo , le caciotte, la ricotta e la produzione di un formaggio a pasta molle chiamato “grottadottino”.
CASEIFICIO LOBANOVA ANNA
L’azienda agricola e il caseificio ricadono in contrada Todaro nel territorio di Lercara Friddi, per un’estensione di 40 ettari; ha un ordinamento cerealicolo-zootecnico, è a conduzione familiare e si tramanda da generazioni.
CASEIFICIO PASSALACQUA
Nato alla fine degli anni ’80, per il volere e la tenacia del giovane imprenditore Salvatore Passalacqua, il Caseificio Passalacqua sorge nel territorio di Castronovo di Sicilia, cuore dei Monti Sicani. Da sempre l’obiettivo dell’Azienda è quello di garantire al consumatore un prodotto di qualità, offrendo un perfetto connubio tra innovazione e tradizione.